Na našim prostorima poslednjih desetak godina veoma je popularan test intolerancije na hranu.Analiza koju pacijent dobije poslije testiranja predstavlja samo smjernice koje bi trebalo da prati u ishrani; u „crvenoj zoni” su namirnice koje bi trebalo da isključi iz ishrane, u „zelenoj zoni” su one koje bi trebalo da dominiraju, dok su u dvije različito obilježene „crne zone” namirnice koje bi trebalo samo povremeno da koristi, odnosno da ih koristi što rjeđe. Test „važi” tri mjeseca, poslije čega bi trebalo uraditi novu analizu koja će pokazati da li je neophodno da pacijent napravi određene izmjene u sastavljanju svakodnevnog menija ili da nastavi da sprovodi navike usvojene u prethodna tri mjeseca.
Ali, kako to kod nas obično biva, malo je onih koji se zaista pridržavaju rezultata testa intolerancije i ujedno konsultuju sa nutricionistom o količini namirnica koje bi trebalo da unose na dnevnom nivou. S druge strane, oni koji se spartanski pridržavaju liste dozvoljenih namirnica i optimalne količine, zaista vide brojne benefite ovakvog načina ishrane – od gubitka masnih naslaga, preko izostanka tegoba sa varenjem, do ljepše kože, bujnije kose, zdravijih noktiju, izostanka čestih prehlada ukoliko su im ranije bili skloni...
Koliko je test intolerancije pouzdan i djelotvoran i kako bi se trebalo ponašati kada uradite analize za „Moj doktor” govori
Dušanka Lacmanović, autor „Nutri” programa ishrane, strukovni nutricionista-dijetetičar i specijalista sanitarnog inženjeringa bezbjednosti hrane iz Bara.
– Ovaj test je namijenjen odraslim osobama sa prekomjernom tjelesnom masom, povišenim vrijednostima glukoze, holesterola i triglicerida, kao i svima koji iz ishrane žele da eliminišu namirnice koje su štetne po njihovo zdravlje. Test intolerancije podrazumijeva vađenje krvi, uzimanje potrebnih anamnestičkih podataka i određivanje potrebnih biohemijskih analiza, na osnovu čega pacijent dobija softverski dijetetski program od 349 namirnica koje su označene kao idealne, neutralne i one koje bi trebalo eliminisati u vremenskom periodu od tri mjeseca, poslije čega bi trebalo uraditi kontrolni test kako bi se uvidjela uspješnost primjene dijetetskog režima. Ovaj test je odličan samo ukoliko ga rade stručna lica iz ove oblasti – kaže Dušanka Lacmanović.
Kako bi pacijent trebalo da se pripremi za odlazak na test intolerancije? Koje biohemijske analize bi trebalo uraditi, tj. da li su one unifikovane ili se rade personalizovano za svakog pacijenta poslije anamneze i testa krvi?
– Svaki program ishrane podrazumijeva individualni, odnosno personalizovani rad. Pored laboratorijskih analiza, uzimaju se neophodni anamnestički i antropometrijski podaci. Sve je ovo neophodno za rad Nutriprograma.Obavezna za sve je osnovna laboratorija (kompletna krvna slika, holesterol, trigliceridi, šećer), a dalja vrsta analiza zavisi od zdravstvenog stanja. Koju od njih bi pacijent trebalo da uradi, zavisi od njegovog zdravstvenog stanja koje će predočiti nutricionisti.
Da li softverski dijetetski program daje i preporučene količine mikronutrijenata i makronutrijenata koje bi trebalo unijeti na dnevnoj bazi ili to određuje nutricionista?– Rad na softverskom programu ove vrste zahtjeva stručnost i neophodno znanje iz ove oblasti. Na njegov rad, kao i to koja je vrsta mikroelemenata neophodna, a sve na osnovu zdravstenog stanja, ima uticaj nutricionista. Ovo nije nikakva vrsta šablonskih programa, već sveobuhvatni Nutriprogram, a što je najbitnije individualni, odnosno personalizovani koji se radi samo na osnovu podataka svakog pacijenta pojedinačno.
Kakva su iskustva Vaših pacijenata koji su radili ovaj test i hranili se prema preporukama dobijenim poslije testiranja? Koje su zdravstvene benefite primijetili?
– Iskustva pacijenata su veoma pozitivna. Test je primjenljiv za uzrast iznad 15 godina. Mogu ga raditi i adolescenti i odrasli, i sportisti, trudnice, osobe sa zdravstvenim tegobama; zato i jeste toliko primjenljiv. Uz stručne savjete i dodatne preporuke može da daje samo pozitivne rezultate. Najbitnije je da čovjek stekne zdrave navike i nauči ih na dobar, lak i zdrav način, što su neprocjenjivi benefiti. Uvijek volim da kažem da bi svako od nas trebalo da jede pametno i živi zdravo.
S.M.
)){kind=small}
